いちごジャム

露地物の小さいイチゴが手に入ったので、今日はいちごジャムを作ってみた。

ジャムを作りながら、パン生地を発酵させ、夕食を作りながらパンを焼いた。

こうやっていくつも同時進行させないと、一日中キッチンに立っていることになる。

イチゴが酸っぱかったので砂糖はイチゴの半分の量を入れたけど、甘すぎたかも。

適当な瓶に入れて煮沸したのに、フタが凹まない。

歪んでたのかな。

早く食べないと。